Voici notre ail noir d’égoussé et sa fiche recette risotto. 
100% ail blanc IGP de la Drôme transformé en ail noir par une longue cuisson basse température qui lui procure un goût délicat et savoureux.
 
Comment utiliser l’ail noir d’égoussé et sa recette risotto
 
Une recette simple et délicieuse imaginée par le chef Laurent Vernet, restaurant La Maison à Lyon. Laissez-vous guider pour préparer un risotto à l’ail noir végan.
Vous pourrez ensuite imaginer vos propres recettes. Écrase, mixé ou en lamelles l’ail noir peut sublimer tous vos plats.
 
Conservation
À conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière.