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CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Le bouton floral du giroflier sert à parfumer le court bouillon, la marinade et le pot au feu. Il aromatise aussi les pains d’épices , les vins chauds, les vinaigres ,les marinades, les viandes pochées, les ragoûts, mais aussi la charcuterie (boudins, saucisses, pâtés) et même les desserts.
 
CONSERVATION : 
Conserver dans un endroit sec.