Olives Bio de Kalamata

Olives Bio de Kalamata

4,00 €Prix

CONSEILS DE DÉGUSTATION :

Charnue et fruitée, préparée selon la recette traditionnelle cette olive violette cultivée dans les plaines du Péloponnèse

est reconnue par son appellation d'origine "Kalamata", la plus appréciée des olives grecques.

Elle se déguste seule à l'apéritif ou en entrée dans une salade de concombre et chèvre ou tomate et feta.

 

CONSERVATION :

Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement.

  • Recette

    Tapenade

    NOMBRE DE PERSONNES : 8

    PRÉPARATIONS : 5 min

    CUISSON :

     

    INGRÉDIENTS

    • 250 g d’olives Kalamata
    • 50 g de câpres,
    • 8 filets d’anchois,
    • 10 cl d’huile d’olive,
    • poivre.

     

    DESCRIPTION

    Dénoyauter les olives.

    Ajouter les câpres, les filets d’anchois, l’huile d’olive et le poivre.

    Mélanger le tout dans un bol mixer, c’est prêt.

    En apéritif ou en entrée, effeuiller quelques endives crues et les présenter en pétales autour du ramequin de tapenade : un régal !

     

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