.Pesto alla Genovese

.Pesto alla Genovese

6,90 €Prix

CONSEILS DE DÉGUSTATION :

Cette traditionnelle sauce au basilic, préservée à l’huile d’olive, est aussi appétissante que décorative.

Elle est délicieuse dans des pâtes ou dans une salade et parfume aussi très bien les tartes salées et mises en bouches.

 

CONSERVATION :

Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement.

  • Recette

    Cake basilic pistache

    NOMBRE DE PERSONNES : 4

    PRÉPARATIONS : 15 min

    CUISSON : 50 min

    INGRÉDIENTS

    • 180 g de farine,
    • 1 sachet de levure chimique,
    • 3 œufs,
    • 150 g de gruyère râpé,
    • 3 c. à soupe d'huile pistache vierge,
    • 10 cl de lait,
    • 100 g de purée de pistache,
    • 100 g de pesto alla Genovese,
    • beurre,
    • sel, poivre.

    DESCRIPTION

    Préchauffer votre four à 180° (th. 6).

    Dans un saladier, casser les œufs, incorporer l’huile et le lait.

    À part, mélanger la farine et la levure puis verser dans le saladier tout en fouettant.

    Saler, poivrer, ajouter la purée de pistache et le pesto, le gruyère râpé. Bien mélanger.

    Beurrer un moule à cake et enfourner pour 50 min environ en surveillant la cuisson.

    À la sortie du four, laisser le cake refroidir avant de démouler.

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