CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Risotto aux truffes blanches d'Italie. Idéal pour les plats improvisés! 
Rissoler dans un peu d'huile d'olive. Mouiller d'un verre de vin blanc puis ajouter 0,9 litre d'eau. Laisser mijoter 18 à 20 minutes. Servir avec un peu de crème et de parmesan râpé.
 
CONSERVATION :
Conserver dans un endroit sec.